近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
古水名。又称白水江。《汉书·地理志》广汉郡甸氐道(今甘肃文县西)：白水出徼外，东至葭明入汉。又有白水县。《水经注·羌水》：羌水又东南流，至桥头，含白水，东南去白水县故城90里。水源有二，一出四川南坪县
藏传佛教名词术语。《元史·释老传》载：西番僧“若岁时祝厘祷祠之常，号称好事者”，“有曰睹鬼哥儿，华言白伞盖，咒也”。藏语gdugsdkar，译为白伞盖。举行法事时所诵咒文，以驱赶恶魔祈息灾难。
藏语“乃果尔”，“却果尔”意译。藏传佛教信徒的一种宗教活动。由对佛表示尊敬的一种礼仪演化而来。认为能常围着寺庙、神堂、佛像、经塔、圣山、圣湖等，按顺时针方向(※本教为逆时针方向)绕行，并坚持十万数十万
即“火不思”(392页)。
见“西宁管辖四十族”(716页)。
见“和硕特南左翼后旗”(1453页)。
见“回回司天监”(784页)。
1930年，康区甘孜北之白利土司所辖白利村的雅拉寺活佛，擅将白利土司给该寺当差的15户差民转赠属朱倭土司的大金寺。白利村民反对，引起争执。大金寺于同年6月18日攻占白利村，大肆劫掠。西藏地方当局在英帝
元代社会基层组织制度。为坊里制和社制的合称。 “坊”指城关中的基层行政设施※“隅”和※“坊”，“里”指农村中的基层行政设施“乡”和※“都”;“社制”指农村中专督农事的※“社”。参见“坊里制”(960页
清朝官员。满洲正红旗人。姓瓜尔佳氏。字子乘，号吏隐居士。长秀之子。咸丰六年(1856)进士，官工部郎中。著有《随轺笔记》、《玉林诗草》、《可青诗余》及《鉴初集》。